除了骑马外，你还可以骑着骆驼沿着海岸线走上一遭或是驾船到深海钓鱼。

澳洲航空（Qantas）的总裁加雷斯埃文斯（Gareth Evans）在一次国际媒体发布会中表示：澳洲航空是当地第三大葡萄酒采购巨头，该企业声称每年斥资2,500万美元（约合人民币1.69亿元）购买当地葡萄酒，酒单中皆为澳洲酒款，为全世界展示了本土美酒的魅力。欢迎登机，来到空中酒廊。

但是工作人员表示，这种做法是出于纳税原因，飞机落地时不允许有打开未喝完的酒瓶3. 适宜云端小酌的美酒 高空享用葡萄酒的体验与地面的不同，果味突出的美酒能带给人们更为愉悦的品鉴感受，而在干燥的机舱环境中，酒中任何的紧涩感都会被放大。澳洲航空（Qantas）的总裁加雷斯埃文斯（Gareth Evans）在一次国际媒体发布会中表示：澳洲航空是当地第三大葡萄酒采购巨头，该企业声称每年斥资2,500万美元（约合人民币1.69亿元）购买当地葡萄酒，酒单中皆为澳洲酒款，为全世界展示了本土美酒的魅力。白葡萄酒则一般是经典的勃艮第（Burgundy）白葡萄酒、长相思（Sauvignon Blanc）白葡萄酒以及一些基础款。此外，还有甜酒（Dessert Wine）和波特酒（Port）各一款。

这种特制的磨砂膏由白糖包和喝剩一半的泰亭哲伯爵香槟（Tattinger Comtes de Champagne）混合而成，被空乘工作人员们用于护理手部，这种做法在酒迷们看来简直是罪大恶极。而果味成熟馥郁的新世界葡萄酒则十分适宜作为航班供应酒。如果说冬天吃火锅追求的是酣畅淋漓的气氛，那夏天吃就是为了细细品味美食的滋味。

为冰淇淋火锅搭配葡萄酒，可以选择加拿大的威代尔（Vidal）冰酒。2. 斑鱼火锅维欧尼（Viognier） 斑鱼火锅是近两年兴起的一种美食。这些汤里不会加入浓汤宝之类的调味料，只用鱼肉熬煮，并在涮食的过程中浓缩食材的滋味，因此有着醇厚鲜美的特点。为了不掩盖食材微妙的鲜味，我们要避免搭配红葡萄酒和酸度过高的干白、起泡酒，而半干型白诗南是比较推荐的酒款，不论是偏低的甜度，还是咸鲜的黄油风味都与锅物相称。

作为火锅的一种，猪肚鸡的最大特点便是其老火吃法（相对于生滚吃法）。斑鱼即黑鱼，其肉质比普通淡水鱼更坚实，风味也更浓郁，食用之前需要用通过机器或手工切成薄如蝉翼的片状，待锅中的水煮沸后，在汤中涮数秒即可出锅。

除了鱼肉外，斑鱼火锅在汤上面也作了不少文章。鱼肉鲜嫩爽滑，鱼皮则弹性十足，与黄豆酱、葱花、姜蓉等味道浓郁的蘸料相结合，吃起来既有趣又美味。勤劳而充满智慧的吃货国人民发明了许多适合夏天吃的火锅，展现着原始鲜香的食材若能搭配上合适的白葡萄酒，肯定能在夏天留下不少美好的记忆。对食客来说，吃猪肚鸡在节约时间和精力的同时，还不用担心火候控制不当而令食材变韧

2. 计划 出行前做好计划非常重要，特别是海外旅行。拟定出行计划常犯的一个错误是在一天安排过多的游览景点，尤其是葡萄酒旅行中，如果为了在有限的时间里品尝更多的葡萄酒而在一天内安排过多品鉴，反而会对身体健康造成损害。1. 发现你的风格 每个葡萄酒产区的酿酒工艺各有特色。图片来源：Napa Valley Vinters 如果你追求的是奢华丰富的享受，那么纳帕谷（Napa Valley）或法国香槟区（Champagne）会是你的不二选择。

如果你像我一样期待在旅行中品鉴到更多葡萄酒，同时喜欢自己安排行程，接受挑战与不确定性，在计划旅程的时候，小编倒是可以提供几点小建议，以便各位酒友更好地享受葡萄酒假期旅行。3. 合理安排行程 葡萄酒品鉴的乐趣之一在于探索每款葡萄酒和每个酒庄背后的故事。

发现自己的品酒风格不是一件难事，但每个国家的品酒文化略微不同，这倒需要花点功夫做个功课。4. 有规律地进食 品鉴葡萄酒时，即使提醒自己吐酒，乙醇在体内聚少成多，一不留神还是喝醉了。

在国外，我们可以借助GPS导航工具出行，毕竟在语言不通的陌生环境里迷路并不是什么美好的体验。美国大多数酒庄的品鉴室都有固定的对外开放时间，而欧洲的一些酒庄需要提前预约。所以如果你计划去拜访酒庄，顺道蹭点酒喝，那么你就要跟酒庄方面提前预约了。ABSTRACT： If your idea of a dream vacation involves lots of wine tasting, good on you! Here are 4 tips you need before planning your summer wine vacation 正值暑假，不少人为了放松心情而选择远行一次。如果你紧盯着行程表，如牛豪饮般灌下每杯葡萄酒，那么你鲜少能记住几款酒。当我出去旅行，如不出意外，我每天最多安排自己拜访3到4个酒庄，行程不会太赶，一天下来也不至于筋疲力竭。

这就是为什么在准备品鉴前与品鉴过程中进食是如此重要的原因。摘要： 如果你和我一样期待在这个夏日计划一次葡萄酒旅行，那么这篇葡萄酒休闲旅行小贴士或许有助于你更好地安排出行。

如果你是雷司令（Riesling）真爱粉，那么你可以考虑德国的摩泽尔（Mosel），相信这趟旅行将会让你感到人生都圆满了，德国摩泽尔河畔景色秀丽，更重要的是这里有各种风格的雷司令，简直是雷司令粉的天堂。他们中的一些人为了减少旅途中的混乱与不确定性而选择跟团出行，但是这样在行程安排上就没那么灵活了，有时还可能被旅行团带到一些商业气息比较浓郁的景点。

如果你不喜欢喧闹嘈杂人多的地方，那么你可以考虑博若莱（Beaujolais）或塞拉丘陵（Sierra Foothills）9. 波尔多指数公司（Bordeaux Index）上半年销售额上升43% 英国葡萄酒商波尔多指数公司宣称其2017年上半年的销售额已达500万英镑（约合人民币4,144万元），同比增长了43%。

摘要： 以下为本周葡萄酒行业重要事件回顾。ABSTRACT： Below is the review of significant events in the wine industry for this week. 过去的一周，葡萄酒行业发生了哪些大事件？红酒世界带您一一回顾。2. 寒冷春季将导致法国今年葡萄产量骤减 根据法国农业部（Agriculture Ministry）的数据显示，由于今年春季的寒潮影响，法国许多产区都面临减产，其中波尔多（Bordeaux）和阿尔萨斯（Alsace）的葡萄酒产量可能要创历史新低。这两座酒庄分别是圣埃美隆列级庄（Saint-Emilion Grand Cru Classe）玛德莱娜酒庄（Clos La Madeleine）与位于圣埃美隆特级园（Saint-Emilion Grand Cru）AOC产区的玛南嘉芙丽酒庄（Chateau Magnan La Gaffeliere）。

7. 圣埃美隆（Saint-Emilion）卓龙梦特酒庄（Chateau Troplong Mondot）易主 法国最大的综合性商业保险公司法国再保险集团（Scor）收购了圣埃美隆地区著名的一级B等酒庄（Premier Grand Cru Classe B）卓龙梦特酒庄，成为了继安盛集团（AXA Millesimes）等公司之后又一持有葡萄酒名庄的保险公司。此举标志着吉佳乐世家正式进军教皇新堡产区。

10. 中国上半年葡萄酒进口额和进口量上涨 今年上半年，中国的葡萄酒进口市场回暖，瓶装酒、散装酒和起泡酒的进口量都有所上升。在各个产区中，勃艮第、香槟（Champagne）、罗讷河谷和美国葡萄酒销售额增长迅猛。

纳丽斯酒庄占地50公顷，其历史可以追溯至17世纪，尤以出产优质白葡萄酒而闻名。8. 法国波尔多酒业巨头莫意克家族（Moueix Family）收购圣埃美隆地区两座酒庄 法国波尔多酒业巨头莫意克家族于近日宣布将收购圣埃美隆地区的两座酒庄，以扩充其葡萄酒事业的版图。

据悉，该地葡萄园的平均地价为每公顷15,000欧元（约合人民币118,041元）。业佳控股相关负责人表示，酒庄的葡萄酒将主要供给其在北京、深圳和香港的私人俱乐部作内部用酒。4. 吉佳乐世家（E. Guigal）收购教皇新堡（Chateauneuf du Pape）一古老酒庄 图片来源：the drinks business 法国罗讷河谷（Rhone Valley）著名的吉佳乐世家酒庄收购了教皇新堡产区最古老的酒庄之一纳丽斯酒庄（Domaine de Nalys）。本次收购的具体细节尚未透露。

收购后，路易亚都酒庄旗下葡萄园面积将增加18公顷，新增马拉迪乐园（Maladiere）和芳巴德园（Clos Faubard）两块桑特奈村一级园（Premier Cru）。其中，法国是中国最大的葡萄酒进口国，所占据的市场份额高于40%。

总体上，中国上半年葡萄酒进口量达到25,400万公升，同比上升13.9%，而葡萄酒进口总额达11.46亿美元（约合人民币77.31亿元），同比增长3.34%。2017年法国的葡萄酒产量预计比2016年减少17%，比过去5年的年均产量少16%。

1951年为澳洲酒王葛兰许的第一个年份，前一个1951年葛兰许葡萄酒的拍价记录创于2004年，当时该酒以5万澳元（约合人民币26.78万元）售出。该公司透露，如此大的增长主要归功于亚洲葡萄酒市场需求的飞速增长和波尔多2016年份的期酒（En Primeur）预售的成功。